Poke & Insalate

I nostri pokè sono insalate di pesce marinato in diverse varianti serviti con riso o
altri cereali, ricchi di verdure ed accompagnati da salse esotiche e non. Il piatto
nasce dalle contaminazioni tipiche tra le Hawaii e la cucina nipponica.

a) Tonno marinato in salsa teriyachi, riso thai, guacamole, cetriolo, mchicha
croccante, cipollotto, zenzero marinato, semi di sesamo
b) Granchio e gamberi in citronette, riso thai, iceberg, ananas, maionese in salsa
worchester, rucola fresca
c) Cernia marinata in maionese dolce piccante, quinoa e mango, cavolo cappuccio
in insalata, mais, cipolla rossa e menta fresca
d) Caprese afrohawaiana; chapati croccante, cipolla rossa, pomodori, guacamole,
semi di sesamo, mozzarella fiordilatte, salsa di soya e basilico fresco VEG

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